Írán: Jazd – místo se zachovalou perskou kulturou I.

Jedná se o další zemi, o níž je v České republice a na Západě poměrně negativní povědomí zejména kvůli otázce íránského jaderného programu. Nás však zajímá kultura a historie této země. Na 1,6 milionu km² zde žije 77 milionů obyvatel.

Je pravdou, že Írán má poněkud striktní pravidla a každý cestovatel by je měl dodržovat. Například ženy musí povinně nosit hidžáb (šátek, který ženě zahaluje vlasy, krk a poprsí), avšak rozhodně nemusí nosit třeba burku, která by je zahalila celé. Je ovšem vhodné, aby ženy měly kalhoty nebo dlouhé sukně.

Mnozí cestovatelé se shodnou, že lidé by měli hodit svůj strach a stereotypy o Íráncích za hlavu. Lidé jsou tu velmi přátelští. Írán samotný by měl být vnímán jako země, která je především dědicem perské kultury, jež v oblasti dnešního Íránu měla své centrum. Íránská kultura patří vůbec k nejstarším na zemi. Vzhledem k velikosti prostoru, který Perská říše v různých svých obdobích pokrývala, ovlivnila kulturu v mnohých dalších zemích jako dnešní Itálie, Řecko nebo Rusko.

Pokud si místní kulturu chcete opravdu vychutnat, měli byste zvážit ubytování v karavanserájích. Ve starověku a středověku to byla místa, kde se zastavovali obchodníci, aby si na svých dlouhých cestách odpočinuli. Špatnou volbou nemusí být ani staré domy vyšších vrstev, které byly přestavěny na hotely.

Jazd je jedním z největších a nejstarších íránských měst, jehož začátek se datuje přinejmenším 5000 let zpět. Město má ze strategického hlediska poměrně výhodnou polohu. Nachází se v oblasti, která je obecně těžce přístupná, čímž bylo chráněno před bitvami a pleněním. Například ve 13. století, když si Asii podmaňovala slova Čingischána, se město stalo pro mnohé bezpečným útočištěm.

Přesto, že se město nachází v poměrně nehostinném klimatu, byly mnohé nesnáze jako dodávky vody nebo větrání velkého horka velmi umně vyřešeny. V Jazdu je jedna z největších sítí kanálů. Jsou to umělé podzemní kanály, které do města přivádějí samospádem vodu z hor. Mnoho domů bylo vybaveno „lapači větrů“, což jsou větrací šachty, které bývají často s vodními rezervoáry. Díky tomu je pak voda i v letních měsících téměř ledová.

Návštěva Íránu si žádá také ochutnání nějakého tradičního místního pokrmu. Dobrou volbou bude kabab (u nás znáte určitě jako kebab), který je íránským národním jídlem. Maso bývá servírováno s rýží basmati ochucenou šafránem nebo s chlebem naan. Často narazíte i na pokrmy obsahující dušený lilek.

Pokračování příště...

Text: Maxim Kucer

Foto: Wikipedia.org: Lambdacore, Fabienkhan, Fabienkhan (2) Ralf Schumacher,

Bramstercate