Thajsko VII.: Chiang Mai – metropole s příchutí kávy - VIDEO

Video Chiang Mai.mp4

Chiang Mai leží asi 700 kilometrů na sever od Bangkoku a tvoří přirozené centrum severního Thajska. Mezinárodní letiště ho spojuje s většinou okolních letišť, včetně Laosu, Kambodže, Vietnamu, Filipín, Barmy nebo Malajsie. Pro cesty z Bangkoku můžete denně využít mnoho letů, přičemž některé přímo navazují na lety z Evropy nebo Dubaje. Cena za jednosměrnou letenku málokdy přesáhne 1 000 korun, a to i v případě, že ji koupíte v den odletu.

Další příjemnou možností cesty z Bangkoku do Chiang Mai je noční vlak, který je o něco levnější než letadlo, navíc díky němu ušetříte za jednu noc ubytování. Vagony jsou čisté, lehátka pohodlná a cesta velmi bezpečná. Jen pozor, jízdenku je většinou potřeba rezervovat nejpozději ráno před odjezdem, což zatím není možné udělat jinde než na nádraží (cestovní kanceláře by vám naúčtovaly až trojnásobnou cenu). Nejlevnější možností dopravy je autobus, i když v tomto případě čekejte mnohdy výrazně vyšší standard než u autobusů v Evropě.

Pokud vás zajímají thajské chrámy, pak v Chiang Mai můžete jejich poznáváním strávit několik dní a stále nebudete mít dost. Navíc se zde střídá mnoho architektonických stylů a každý chrám má svou specifickou atmosféru. Určitě nesmíte vynechat Wat Doi Suthep, který místní stavitelé vybudovali na kopci nad městem. Otevře se vám odsud nezapomenutelný výhled do celé oblasti, a hlavně na hory, kterými je Chiang Mai obklopeno.

Za návštěvu rozhodně také stojí nejstarší chrám ve městě Wat Chiang Man, Wat Chedi Luang – typická ukázka architektury království Lanna z 15. století nebo Wat Umong – jeskynní a lesní chrám nedaleko místní univerzity.

Zajímavou možností hlavně v centru města jsou takzvané „monk chats”. Mnoho místních mnichů totiž umí perfektně anglicky a rádi si s vámi popovídají o buddhismu, místní historii nebo vám přiblíží, jak se vlastně člověk stane mnichem a co jejich život obnáší. Nebojte se zeptat na cokoliv, co vás zajímá, mniši jsou skutečně velmi přátelští a vstřícní.

Na většinu míst můžete sice v Chiang Mai dojít i pěšky, nejlepší možnost ke zkoumání města vám ale poskytne jízdní kolo. Já jsem si to své půjčil za 40 bahtů na den. Jako zálohu stačilo v půjčovně nechat jen (navíc již neplatnou) kartičku ISIC. Nezapomeňte ale na to, že v Thajsku se jezdí vlevo!

Místní historii a kulturu vám krom mnichů přiblíží i několik zajímavých muzeí jako například Chiang Mai National Museum, City Arts and Cultural Center nebo Tribal Museum, kde vám představí několik horských domorodých kmenů a jejich tradice.

Jestli jsem již několikrát vychvaloval thajské jídlo, tak právě Chiang Mai je místo, které mě nadchlo ze všech nejvíce. Stovky pouličních stánků, rozsáhlé trhy, nekonečný výběr chutí i barev, všudypřítomná nasládlá vůně grilovaného masa, omáček a koření, čerstvé ovoce a fresh džusy, ale i luxusní high-end restaurace s nejlepšími kuchaři celé Asie. Mimochodem, trochu to tu připomíná pohádku o dvanácti měsíčkách, v lednu koupíte na každém rohu vynikající čerstvé jahody...

Chiang Mai se proslavilo i několika velice zajímavými festivaly. Asi nejznámější a nejkrásnější je Loi Krathong za úplňku 12. měsíce tradičního thajského kalendáře, který většinou vychází na listopad. v tento den ozáří město tisíce lampionů a místní vypouštějí na vodní kanály kolem města lodičky z banánových listů, ozdobené květinami a svíčkami. Uctívají tím vodní bohy a věří, že díky tomu budou mít po zbytek roku štěstí. v polovině dubna přijíždí mnoho lidí do Chiang Mai slavit Songkran, thajský nový rok. Pojí se s ním desítky náboženských oslav, průvody i kulturní akce.

Pro většinu návštěvníků je Chiang Mai ideální základnou pro výpravy do okolních hor. Můžete si vybrat ze stovek nabídek – od jednodenních výletů až po třítýdenní dobrodružství. v horách na severu Thajska stále žije několik původních domorodých kmenů, i když už je skutečně těžké objevit takové, které nejsou pouhou turistickou atrakcí. Avšak i ty, kam vás přivedou průvodci místních cestovních agentur, mohou poskytnout věrnou představu toho, jak se dříve v horách žilo.

Kolem Chiang Mai také najdete nejlepší thajské kávové farmy. Hory totiž poskytují ideální klima pro odrůdu arabica. Vřele doporučuji vydat se na jednu z nich a poznat, kolik práce stojí za každým vaším ranním šálkem kávy.

Právě díky okolním kávovým farmám můžete také v Chiang Mai ochutnat nejlepší kávu v celém Thajsku, a možná i v celé jihovýchodní Asii. Samozřejmě pěstovanou na místních plantážích a čerstvě praženou. Například Nine One Coffee nebo Akha Ama patří mezi kavárny, které si vybudovaly světový věhlas.

Chiang Mai se z mnoha důvodů stalo nejoblíbenější destinací digitálních nomádů (tedy lidí, kteří mohou pracovat na dálku) z celého světa. i díky tomu zde můžete čekat skutečně vysoké hygienické standardy, výbornou angličtinu u místních, a hlavně příjemně kosmopolitní atmosféru. Mám pocit, že Evropané, Australané i Američané s sebou do Chiang Mai vozí to dobré z naší kultury, ale stres, shon a zbytečné starosti nechávají za oceánem. Proto i když zde bydlí zhruba milion lidí, můžete se hned první den cítit jako doma.

GPS: