ČR, Pavlov: kde vinaři drží pospolu - VIDEO

Pod značkou Vinitores Palaviensis stejnojmenné sdružení pravidelně pořádá tradiční jarní výstavy vín: Léto otevřených sklepů a v listopadu pak Den otevřených sklepů. Kumšt pavlovských vinařů můžete obdivovat, ale hlavně ochutnat ve vinném sklípku pod radnicí, otevřeném v roce 2004. Ovocná svěžest, specifické aroma a kořenitost – toho si znalci na místním víně pěstovaném na vápencovém podloží Pavlovských (často nazývaných Pálavských) vrchů cení nejvíce. Vinařská obec Pavlov leží na samém úpatí chráněné krajinné oblasti Pálava a biosférické rezervace.

Pálava připomíná horké Španělsko

Jak španělská vesnice – přesně tak vypadá Pavlov a vlastně i celá Pálava – rozpálená a obklopená bílými skalisky. Taky v nátuře lidí by se snadno dala najít podobnost s ohnivými Španěly. Moraváci ale jsou a odjakživa byli srdeční a pohostinní. I na kouzelném pavlovském náměstíčku, rozprostřeném na prudkém svahu, člověk pocítí vřelou atmosféru.

Místní jsou v přátelském hovoru s turisty prahnoucími po jejich voňavém víně a lákají je do obecní vinotéky. Ne nijak násilně. Zkoušejí to mazaně na košt jedné decky. Málokdo pak odolá dalším douškům. Na svazích všude kolem zraje vinná réva a horké slunce se opírá do skalisek a hladiny vodní nádrže Nové Mlýny. Kdo by se v takové romantice nechtěl zdržet déle než je nutné?

Pavlovští a odkaz jejich předků

V Pavlově, vesnické památkové rezervaci, žije jen hrstka obyvatel. Chloubou jejich domova, ležícího pod zříceninou hradu Děvičky a nad třetí Novomlýnskou nádrží, je náměstí s dominantou kostela sv. Barbory a několik vinařských domů s barokními štíty. Také v České ulici návštěvníci mohou obdivovat celkem 19 památkově chráněných renesančních a barokních nadsklepních vinařských domů s jádrem z 16. a 17. století.

Půvabná a honosná stavení svědčí o bohatství tehdejších obyvatel, kteří se typem stavby snažili přiblížit měšťanům z osm kilometrů vzdáleného Mikulova. Vinná réva zaměstnává místní lidi už od 15. století, kdy byl Pavlov největší vinařskou obcí mikulovského panství. Dalšími pamětihodnostmi jsou socha sv. Floriána, barokní hřbitov nebo zřícenina strážního hradu Děvičky, vystavěného kolem roku 1222 na tehdejší cestě do Rakouska.    

Nejen milovníci vína, ale také ti, kdo si našli zalíbení v archeologii, znají Pavlov velmi dobře. Právě tady totiž archeologové objevili bohatá naleziště dokládající osídlení oblasti už v mladší době kamenné. A tak nejen víno, ale i dějiny tu mají své nezastupitelné místo.

Pavlov je také vhodným cílem pro bikery, kteří najdou vyžití, zábavu, ale i poučení třeba na Moravské či Mikulovské vinné stezce nebo na okruhu za nálezy z dob lovců mamutů. Krásná je také trasa kolem Novomlýnských nádrží. Pěší se mohou vydat třeba do proslavených Věstonic nebo na už zmiňovanou zříceninu hradu Děvičky.

Text/foto/video: Klára Svobodová