ČR, Černá Hora – městečko piva
Ještě než vstoupíme do Černé Hory, řekneme si něco o její historii, která se začala psát v roce 1279. Její založení je spjato s hradem, který nechal postavit Matouš z Černé Hory. Původní ruiny podhradí byly objeveny až v roce 1973 při výstavbě silničního obchvatu. Celková rekonstrukce dějin tohoto městečka je ještě stále zahalena jistou rouškou tajemství.
Černá hora byla jakousi křižovatkou dvou obchodních cest. První byla trasa Brno–Praha a druhou Tišnov–Blansko. Obec se postupem času rozrůstala kolem místního kopce Paseka, který dodnes tvoří její dominantu. Od okolních listnatých dřevin se liší svým jehličnatým porostem. Tato přírodní zvláštnost dala podnět původním obyvatelům městečka k pojmenování obce.
Významným obdobím v dějinách městečka bylo 14. století, kdy byla Černá Hora pod správou významného rodu Černohorských z Boskovic, který snad nejvíc ovlivnil její vývoj. Tento rod se totiž podílel na přestavbě již zmíněného gotického hradu na renesanční zámek a založil i známý pivovar. Později se ve vlastnictví vystřídalo ještě několik rodů, ale žádný z nich nepřinesl takový rozmach jako rod Černohorských z Boskovic.
Z historie městečka nás zaujal ještě jeden fakt, a to setkání pruského kancléře Bismarcka s německým polním maršálem Moltkem a francouzským vyslancem Napoleona III. – Benedettim, které se konalo v roce 1866 v renesančním zámku. Ale nechme už historii stranou a vydejme se na procházku.
Při vstupu do obce si nešlo nevšimnout velkého vlivu místního pivovaru, a to hlavně prostřednictvím reklam, které upozorňovaly, že vstupujeme do království zlatavého moku – piva. Mimochodem to bylo právě pivo, které přispělo k rozvoji obce i okolního zemědělství. Po chvíli jsme u pivovaru zaparkovali. Ještě než jsme si sedli na jedno točené, tak jsme se prošli po okolí.
Navštívili jsme ty nejvýznamnější památky obce, ke kterým patří kostel sv. Vavřince z let 1707 až 1710, zámecká kaple sv. Rodiny na vrcholu kopce Paseka nebo výrazná budova školy uznávaného architekta Bohuslava Fuchse. Nenechali jsme si ujít už vícekrát zmiňovaný zámek Černá Hora, který svou současnou podobu získal díky vídeňskému architektu Theofilu Hansenovi. Ten odstranil barokní přístavby, vytvořil jeho pseudorenesanční podobu a sjednotil zámek s okolním zámeckým prostorem. Úpravy si vyžádalo i okolí vrchu Paseka, na jehož úbočí se zámek nachází. Byly vybudovány stezky, vysazeno stromořadí a i exotické dřeviny. Od roku 1945 je zámek v rukou státu a slouží jako domov pro seniory, čili je veřejnosti nepřístupný.
Vrátili jsme se zpět k pivovaru. Jedná se o nejstarší pivovar působící na Moravě, který si dodnes zachovává svou historickou podobu. Podle prvních písemných zmínek byl založen v roce 1530. Je ale předpoklad, že zde existoval mnohem dříve. Důkazem by mohly být šenky, jejichž přítomnost je zdokumentována již od roku 1355. Samotný pivovar dokonce za založení považuje rok 1298. Nabízí prohlídky historickou i moderní částí závodu, kde se můžete dozvědět o výrobě piva a sladu, jakož i o historii. Pivovar vyrábí i limonády, které jsou dochucené chmelem, nebo pivní kořalku, která dozrává několik měsíců v dubových a akátových sudech. Dokonce začal pivovar v roce 1996 pořádat tzv. Pivní pouť, která se koná vždy poslední zářijovou sobotu. Také přispěl k vybudování pivní stezky Petra Bezruče, což je 28km cyklostezka, která vede od vlakového nádraží Brno-Řečkovice do pivovaru Černá Hora. Mějte na paměti, že je potřeba se na prohlídku pivovaru předem objednat.
Černá Hora je i rodištěm několika významných osobností, z nichž nám nedá nezmínit alespoň moravského historika a genealoga Josefa Pilnáčka, který se výrazným způsobem podílel na dokumentaci lokálních dějin.
S dobrým pocitem jsme se ještě zastavili v malém pivním obchůdku, ve kterém jsme si koupili pár piv na večer, a vydali se dál.
GPS: 49°24'52.8"N 16°34'55.5"E
Text a foto: Oskár Mažgút
Překlad: Stanislava Waniová
Diskuze u článku (0) |
Vložit nový příspěvek